Otwarte warsztaty kulinarne dla wszystkich mieszkańców dzielnicy Gdynia Chylonia (10)

Skrócony opis projektu

Projekt otwartych warsztatów kulinarnych jest skierowany do wszystkich mieszkańców dzielnicy Gdynia Chylonia, każde spotkanie będzie składało się z dwóch elementów - wykładu i warsztatu kulinarnego. Celem zgłaszanego projektu jest przekazywanie wiedzy o żywności i żywieniu, opartej na aktualnych zaleceniach oraz sprawdzonych źródłach. Ważnym elementem projektu są planowane warsztaty kulinarne, które umożliwią praktyczne wykorzystanie zdobytej podczas wykładów wiedzy. Zmiana nawyków żywieniowych nie jest łatwa ale wspólne gotowanie daje szansę na wprowadzenie nowych smaków i większej ilości warzyw do naszego menu. W warsztatach będą mogły uczestniczyć całe rodziny.

Charakter projektu

Dzielnicowy, Chylonia

Typ projektu

Projekt mały

Kategorie projektu

edukacja, zdrowie i polityka społeczna

Lokalizacja projektu - Adres

Lokalizacja projektu - Opis lokalizacji

Numery i obręby działek

Własność działek

Szczegółowy opis projektu

Projekt otwartych warsztatów kulinarnych jest skierowany do wszystkich mieszkańców dzielnicy Gdynia Chylonia, każde spotkanie będzie składało się z dwóch elementów:
1. Wykładu na temat profilaktyki zdrowia. Tematy: "Witaminy w naszej diecie", "Białko - jakie i ile", "Węglowodany - złożony temat", "Tłuszcze rodzaje i zalecenia", "Dieta DASH", "Dieta Śródziemnomorska w Polsce", "Diety wegetariańskie a wegańskie", "Magnez i potas - ważne pierwiastki", "Antyoksydanty w żywności", "Probiotyki i prebiotyki", "Zalecenia dietetyczne przy chorobach sercowo-naczyniowych", "Podsumowanie - wskazówki dietetyczne". Po każdym z wykładów będzie możliwość konsultacji indywidualnych z dietetykiem.
2. Warsztatów, które będą polegały na wspólnym przygotowaniu potraw i degustacji. Będą prowadzone w sposób interaktywny i dostosowany do wymagań danej grupy. Po każdym warsztacie uczestnicy otrzymają opracowane przepisy kulinarne. Na każde ze spotkań organizator będzie prowadził zapisy, maksymalna liczba uczestników to 15 osób.

Projektowanie uniwersalne

Tak

Cel projektu i uzasadnienie potrzeby jego realizacji

Celem przeprowadzenia warsztatów jest pokazanie jak w prosty sposób przygotowywać potrawy wegetariańskie, ponieważ prawidłowo skomponowana, pełnowartościowa dieta wegetariańska, pomaga zapobiegać wielu chorób. Przedstawione zostaną podstawowe zasady zdrowego odżywiania, dotyczące regularności spożywanych posiłków i ich składu. Uczestnicy warsztatów dowiedzą się jak zaplanować swój jadłospis, aby był pełnowartościowy i indywidualny. Po każdym z wykładów będzie możliwość konsultacji z dietetykiem.

Przybliżone koszty realizacji projektu